【症状】叶面出现白色、灰色，半透明状，不规则形或多角形，叶背面呈水浸状。果实染病，果表面出现数个几毫米大小灰绿色至暗绿色水浸状斑点，后迅速扩展成大型不规则斑，变褐或龟裂，并分泌出粘质琥珀色物质，干燥后形成疮痂。
【病因】该病属细菌性病害，病菌在田间借风、雨及灌溉水传播，从伤口或气孔侵入。多雨、高湿、大水漫灌易发病，气温24～28℃经1小时，病菌就能侵入潮湿的叶片，潜育期3～7天。
【防治方法】①种子消毒用40％福尔马林150倍液浸种30分钟，清水冲净浸泡6~8小时，再催芽播种，有些南瓜品种对福尔马林敏感，用前应先试验，以免产生药害。也可用50℃温水浸种20分钟。
②农业措施实行轮作；施用充分腐熟有机肥；采用塑料膜双层覆盖栽培方式。
③药剂防治进入雨季开始喷洒27%铜高尚悬浮剂600倍液，或47％加瑞农可湿性粉剂800倍液，或56％靠山水分散微颗粒剂600～800倍液，或30%氢氧化铜悬浮剂800倍液，每10天左右1次，防治2~3次。