秋冬季温室芹菜栽培常会出现空心、纤维增多等现象，大大降低了芹菜的商品价值，给菜农朋友带来了很大的损失。那么，芹菜空心的原因是什么，该如何避免芹菜空心，又有哪些防治措施有哪些呢？
芹菜空心多是由于高温、低湿的大棚环境所造成的。高温可加速组织分化，低湿则不能满足植株对水分的需求，从而使植株髓部组织分解，导致芹菜空心，纤维增多。为避免这种现象，一定要做好温、湿度管理工作。
芹菜空心的另外一个原因是施肥不足导致的，芹菜的根浅且不发达，吸肥能力相对较弱，所以在施肥时要合理，苗期需要施用磷肥，磷肥不足会导致幼苗生长瘦弱、叶片分化等症状，到了生长后期就会出现空心现象。尤其是在冬季种芹菜，人们怕浇水会造成土壤温度下降，影响芹菜生长。其实，只要浇水适宜，就不会影响到芹菜的生长。一般每隔15天浇水1次，浇水量不宜过大，小水一溜就可以了。到收获前15天，要大水浇2次。芹菜喜冷凉，在管理时应适当降低室温，保持在15℃～18℃即可。
芹菜出现空心的第三个原因跟采收时间有关，如果采收过晚，芹菜纤维组织过度生长，导致根部吸收能力下降，会让茎叶出现老化现象，也容易导致芹菜空心。