第一是园地选整：播种芜菁甘蓝对土壤要求严格，适应性强。但高产应选择土层深厚、土壤疏松、土壤肥沃、排水良好的砂壤土。前茬作物收获后，深耕22-26厘米，结合2500-4000公斤腐熟有机肥和50公斤磷酸二铵作为基肥，翻入土壤，耙平制成宽60-66厘米、高13-16厘米的垄。
第二是选苗定植：播种前注意检查种子质量。种子的新陈代谢不仅影响发芽，而且影响产量和质量。特别是高温高湿贮藏的老种子，发芽率低，出苗慢，生长弱，播种后肉质更小。播种可采用条播或穴播，株距26-33厘米，播种量一般为每亩100克左右，播种深度1厘米左右，不宜过深或过浅。
第三是肥水管理：芜菁甘蓝应在苗期和中耕之间除草2-3次。第一次在第一片真叶期，第二次在3.4片真叶期，结合浅耕除草、松土，促进苗木生长。幼苗应固定在5-6片真叶上，结合中耕除草一次。芜菁甘蓝营养生长期，追肥可分两次进行:(1)定苗后第一次追肥，每亩施硫酸铵15-20公斤或人粪500-750公斤；⑵肉质根膨大高峰期，可追施草木灰100-150公斤，人粪尿750公斤或硫酸铵10-15公斤，浇水。萝卜不仅要考虑氮肥的使用，还要注意磷钾肥的协调使用。据试验，磷钾肥比单施氮肥增产16-20公斤。菜心喜欢土壤水分，尤其是当期出土和种植的幼苗，这样才能保证幼苗整齐和苗壮。进入坐莲期比进入苗期需要更多的水分，但在坐莲后期，如果叶丛达到一定大小，就需要适当控制水分蹲苗，以调节叶片和肉质根的平衡生长。肉质根生长旺盛时需要的水分最多，要及时浇足水，5-7天浇一次，后期可减少次数。这时，如果出现缺水，不仅影响产量，还会影响质量。肉质根变小，皮厚，质地干硬，口感辛辣，纤维增多。当然不允许水太多。一般土壤含水量为6580。为了使肉质根生长整齐，供水要均匀，土壤不宜干湿。
第四是病虫防治：芜菁甘蓝的主要害虫有蚜虫、地蛆、菜青虫等。从苗期开始应及时喷洒。一般可喷洒乐果、敌敌畏、辛硫磷等。1000-1200倍，或者敌百虫粉。萝卜抗寒性强，淡霜后叶子变紫，肉质根还能膨大。在北方地区，通常在严重霜冻后立即收获。最后需要注意的是，十字花科作物是异花授粉作物，为了保持品种的纯度，必须严格防止杂交。种植种子和植物时，除了与不同品种隔离外，还应注意与其他容易与之自然杂交的作物(如甘蓝型油菜)隔离，一般在空旷地带隔离2000米左右。