9月中旬至10月初，枣果陆续成熟进入采收阶段，为了恢复树势，促进秋梢健壮，培养优良结果母枝，为来年稳产、高产奠定良好的基础，必须要加强。具体措施如下：
1.及时施肥。采果后，喷0.3%～0.5%尿素加0.4%～0.5%磷酸二氢钾混合液，以增加树体营养积累。基肥以农基肥为主，采后尽早施用，施用方法和施肥量因树龄而异。幼龄枣树以环状沟施为主，配合放射状沟施，每株施有机肥50公斤，化肥少量。成龄树根系已布满冠下，可在行间开条状沟沟施或撒施浅刨，然后整地浇水，每株施有机肥50～100公斤，碳酸氢铵、过磷酸钙各1～2公斤。
2.清理果园。枣树落叶后，要及时将枣园中的残枝、落叶、落地僵果以及采果后丢弃在园内的病果、病叶、病枝和杂草等清扫深埋或带出园外烧毁。
3.翻园改土。枣园在土壤封冻前翻耕不仅能改良土壤，促进根系生长，而且能将残余的落叶、病果等翻入土中，同时又能将在土中越冬的桃小食心虫、枣黏虫等害虫翻到地面，被鸟类吃掉或冻死。翻园时间以愈接近土壤封冻效果愈好，翻园深度以15～20厘米为宜。
4.病虫害防治。枣树落叶后，可人工捕捉枣树上的蓑蛾、刺蛾等越冬害虫和虫卵。也可在树干和大枝基部用涂白剂涂白，可消灭越冬的病菌和虫卵，并可预防冻害(涂白剂的配方比例是：生石灰10份、石硫合剂原液2份、食盐1～2份、黏土2份、水36～40份)。在枣树落叶后和发芽前各喷一次3～5波美度石硫合剂，对消灭越冬病菌和虫卵，减少来年的病虫危害效果良好。初冬时将粗皮、病斑刮掉，并烧毁或深埋，可消灭病菌和在粗皮裂缝中产卵或结茧越冬的害虫。
5.及时浇足封冻水。在土壤封冻前要给枣园浇足、浇透封冻水，以水分湿润的深度达60厘米左右为宜。这样能够促使树体释放出潜热和土壤水凝结热，提高果树抗能寒力，还有利于果树根系对矿物质的吸收，提高树体对营养物质的积累，同时对防止来年春旱也有重要意义。