增施磷钾肥，促进冬壮：油菜、大小麦要普遍追施一次冬季腊肥，一般亩用猪羊栏肥１０－１５担或尿素１０公斤。榨菜在春节前亩施１５－２０担猪羊栏肥或进口复合肥１０－１５公斤（一般不用纯氮化肥，以防榨菜徒长，抗性下降）。其它冬季蔬菜也要酌情施用肥料。对前期未施用磷钾肥的油菜、榨菜及其它冬季蔬菜地，要适当补施磷钾肥，以促进植株冬壮。
加深沟渠，防渍护苗：抓住晴天有利时机，加深田内沟、田头沟和排水渠，做到沟渠相通，以利脱水，防止渍害。油菜、榨菜地等要结合撬沟，培土护苗。
中耕松土，抗旱保暖：油菜、榨菜和冬季蔬菜要抓紧中耕松土，增加土壤通透性，提高土温，减少水分蒸发。对于过干的菜地或麦地，可采用水串沟泼浇的方法进行抗旱。遇到强冷空气时，可采用垄上或行间覆盖稻草的方法防冻保暖，棚栽蔬菜或冬季育苗的茄瓜类作物，要覆盖保暖，加强光照，并做好秧苗的匀苗间苗工作。
防治冬季病虫草害：要重点防治好榨菜、油菜和其它冬季蔬菜的蚜虫，采取治蚜、降渍、施用有机磷钾肥等综合措施防止病毒病的发生及蔓延。对杂草多的油菜地和榨菜地，特别是直播地，可亩用５％高效盖草能６０毫升或５０％精禾草克５０毫升兑水５０公斤喷雾除草；大小麦田用５０％异丙隆１２５克兑水５０公斤喷雾除草。
加强水果、苗木的冬季管理：一是要施好冬肥，结合整地中耕，亩施腐熟饼肥１５０公斤或厩肥３０－４０担；二是做好枝条整修和病虫防治，根据苗木生长情况，对病枝、枯弱枝进行修剪整形，结合整枝和整地，清除病枝和虫卵，用石硫合剂涂杆。
