葡萄在浆果着色期及成熟期易发生裂果。果粒发生裂果后易感染霉菌造成腐烂，并容易招引金龟子、蜂、蝇、蚜吸吮果汁，传播病害，影响葡萄生产的产量和品质。
葡萄裂果的原因
1、在葡萄果实生长前期土壤过分干旱，进入着色期后，若突降大雨或进行大水灌溉，土壤含水量剧增，根系大量吸水，果实膨压增大，会导致果皮破裂发生裂果。
2、在果实发育后期若遇天气干旱，对葡萄园多次大量灌水，土壤水分含量剧变，若栽培的葡萄是果粒过于紧密的品种，果粒彼此挤压，靠近果肉的细胞分裂加快，而靠近果皮的细胞活动较缓，果实膨压增大导致葡萄裂果。
3、葡萄植株留枝蔓过多、总叶面积过大，架面郁蔽，通风透光不良；如果保留果穗、果粒过多，叶面积相对较少，叶与果的水分代谢不平衡，果实成熟后皮薄而脆，易发生裂果。
4、若连续喷退菌特等防治葡萄病害的农药，则会造成蒸腾水分减少，树体中的水分大量流向果粒，使果粒膨压增大，导致裂果。
5、幼果期遇大风、高温天气，也会导致葡萄裂果。
6、使用乙烯利、脱落酸等催熟剂，如果喷施的农药浓度过高，或过早喷药，也常导致葡萄裂果。
防止葡萄裂果的措施
1、防止土壤水分失调。要注意遇土壤干旱时及时灌水，雨后及时排水，以减少土壤干湿差。
2、果实发育后期若遇干旱，要多次、少量灌水，杜绝大水漫灌，以免因土壤水分含量剧变，使果实膨压增大，造成裂果。
3、对挂果的新梢，改在花前摘心为花后摘心，促其适当落果，或在花前疏除部分小穗，以求果穗松紧适度，减少果粒互相挤压形成裂果。
4、通过疏枝、疏穗调节负载量。保持叶果比为15—20：1；健壮枝蔓留2穗果，中庸枝蔓留1果穗，长势弱的枝蔓不留果穗。
5、及时抹除或剪去副穗，掐果穗尖，使果穗生长的大小适中。
6、要及时防治危害叶片的病虫，年生长周期内使用退菌特不得超过3次。
7、营造防风林，预防大风袭击。幼果期若遇高温，可于高温来临前果园灌水或给果树喷水降温。
8、使用乙烯利、脱落酸催熟剂，适宜浓度乙烯利为500毫克公斤，脱落酸为100毫克/公斤，必须在果粒有5—10％着色时使用。
10、果实第2次膨大期，用500毫升/公斤稀土，每隔7—10天喷1次果穗，连续喷2次。配制时先用食醋将水调成微酸溶液（PH5—6），再加入稀土，于晴天凉爽时喷。