1、种植格式。2米左右一带，大小畦种植。小畦占地60厘米，用作种植菠菜。大畦种植小麦，尽量把小麦的占地宽度与小型收割机的割辐宽芳一致起来，以便于机械化收割小麦。
2、种植技术。（1）按技术要求适时播种小麦。（2）播种完小麦在小畦内条播3行菠菜，一般选用尖叶品种，管理同一般菠菜。冬前用地膜覆盖到菠菜上进行保护，第二年早春菠菜返青前将膜撤出，菠菜可以提早收获7~10天。菠菜收后翻地施肥，准备种植冬瓜。（3）冬瓜选用小果型的耐贮品种（天津蔬菜研究所生产），采用催芽贴大芽播种的方法，于当地晚霜结束后15天左右播种，株距50厘米。冬瓜秋末收获后，放到房内码垛贮藏，到春节前后陆续供应上市。冬瓜亩产4000~5000千克，贮藏最大损失15%。在深冬供应正是市场冬瓜的淡季，一般容易获得比较高的经济收入，与小麦之后种玉米比较，每亩可增收3000~4000元。