1.整地。深耕保墒，土壤平整细碎，水分充足，是保证燕麦高产的关键措施。整地因前作不同而不同，但均需深耕。深耕有积蓄土壤水分，促进根系发育，防止倒伏的效果。
2.播种。燕麦小穗中子粒发育不一致，小穗基部的种子大而饱满，发芽势强，质量好，宜选用大而饱满的种子作为播种材料。北方春播燕麦一般于4月上旬至5月上旬播种，南方秋播燕麦于10月下旬至11月中旬播种。春播燕麦分蘖期短，有效分蘖少，应适当增加播种量，播种前使用新高脂膜进行浸种，浸种后捞出晾干即可下种。可保温、保湿、吸胀，提高种子发芽率，使幼苗健壮。驱避地下虫害，隔离病毒感染。也可与种衣剂混用。
3.肥水管理。燕麦对氮肥反应敏感，但氮肥不能施用过迟，且应与磷、钾肥配合施用。在分蘖期喷施壮穗灵，可提高燕麦受粉、受精、灌浆质量，增加千粒重。提升燕麦吸水吸肥力度，提升产量和质量。播种时，每公顷施用40-75kg硫酸铵作种肥。根据土壤条件和植株生育状况，分别于分蘖期、拔节期和抽穗期进行追肥。
燕麦幼苗生长迅速，应注意防旱保墒。拔节至抽穗期是燕麦需水最多的时期，应保证充足的水分供应。在低洼易涝地，应注意排水。