种土豆时把花掐掉是因为土豆的花并没有任何的用处，还会消耗土豆生长的养分，影响土豆块茎的生长。所以在种植土豆的时候都是需要把花掐掉的。在掐花之后需要向其喷洒多菌灵溶液，这样可以避免细菌的滋生。还需要加强空气的流通，这样可以促进土豆伤口愈合的速度。在浇水的时候要注意不要浇到伤口，否则容易出现腐烂的情况。
一、
土豆是一年生的作物，并且地下块茎可以进行食用的，含有较多的营养物质，但是土豆的花朵并没有任何的用处，并且在土豆开花之后还会消耗较多的养分，影响土豆地下块茎的生长，让块茎长得比较瘦弱，所以就需要在土豆开花之后把花掐掉。
土豆在掐花之后需要向植株喷洒多菌灵溶液，这样可以防止细菌的滋生，并且需要加强周围环境的空气流通，这样可以促进土豆伤口的愈合速度。在给土豆浇水的时候不要把水浇到土豆的伤口上，会让其出现腐烂的情况。
二、怎么提高土豆的产量
1、种植土豆的时候选择适合的种植方法，并且选择合适的种植密度，可以增加植株之间透光性和通风性，增加土豆的产量。
2、在种植土豆的时候首先要施加底肥，底肥一般选择腐熟的农家肥混合磷肥，这样可以增加土壤的肥力，满足土豆后期生长所需要的养分。
3、在土豆齐苗之后需要进行中耕除草工作，防止杂草过多与土豆争夺养分，还可以提高土豆的抗病性。