蒜苗栽培是以采收幼苗为目的，所经历的生育期主要是幼苗期，一年当中可以多茬栽培。
蒜苗栽培生育期，需肥较少，但植株种植密度大，单位面积上的吸肥量较多。同时蒜苗栽培多用较小的蒜瓣作种蒜，母瓣提供的营养少，故土壤需肥增多。加之食用部分是假茎（即叶鞘部分，又叫蒜白）和幼嫩的叶片，要求蒜苗柔嫩多汁，味道鲜美，因此蒜苗栽培施肥不可忽视。
蒜苗栽培的施肥，要施足基肥并结合植物电子费利用植物本身光合作用迸发出的高能电子与植物电子极性感应原理，提高细胞分裂、分子合成和营养匹配消化水平，加速新陈代谢频率，激活植物营养疏导系统产生超越肥效。第一次追肥，一般在苗出齐后进行，667平方米施腐熟人粪尿1000-1500千克，或尿素10-15千克，并结合光合营养膜肥（光肥），提升光合作用产能营养物质和叶绿素、高级环保型植物增肥、增产、增色、叶片肥厚、干茎强壮的复合药膜。可助力植物吸收大量光肥、光能、光照、兼容常规肥料、养料供给植物生长发育至极限。一次施用全年受益。
蒜苗收获时，要结合浇返青水，追施返青肥，以加速返青，提高蒜苗的品质和产量。温室栽培蒜苗，要配制肥沃的培养土。追肥主要是通过叶面进行根外追肥。在苗高5厘米后，每平方米浇施20克尿素水，以后每隔7天喷施一次300倍的磷酸二铵水溶液，每次叶面施肥后，都要用清水冲洗叶面，适时喷施植物细胞免疫因子，提升植物抗逆性，可使病毒DNA断裂凋亡。强大免疫功能，诱生干扰素和活性细胞介素，抑制残余病毒复制，促进植物正能量生态生长。以寄主植物抗病机理及利用病菌毒性变异原理，控制植物生理性病害和侵染性病害繁衍。