玉米是养鸭的主要饲料，尤其是自己配制饲料的养鸭场或养鸭户经常要使用，养鸭户一定要掌握玉米水分含量的简单鉴别方法。介绍下，一起来看看。
玉米籽粒内的水分，是用来维持种子生理活动和新陈代谢的必要条件。种子水分超过一定的界限，种子则会生虫发霉，甚至发热腐烂。要想知道种子的大约含水量，可用感官进行测定。
1、含水量在14%以内
籽粒干燥，颜色正常。用牙咬有震动感和清脆的响声，碎粒大小不一，断面光滑。
用手抓玉米籽粒或插进种子堆时有滑流刹手的感觉，在堆内搅动时会有哗哗的清脆声。玉米的胚部凹陷，干枯贴底。
2、含水量在15%～16%
玉米较为干燥，颜色正常较新鲜。用牙咬时有震动的感觉，响声不清脆，用手抓握或搅动时流利发滑但不刹手，胚部收缩凹陷，用手指可轻微掐入，指甲边缘有发亮的油迹。
3、含水量在17%～19%
玉米粒感觉不十分干，但也不很潮，颜色新鲜。牙咬时有响声，不震牙。胚部有凹陷，用指甲很容易掐入，指甲带有湿痕。
4、含水量在20%～24%
玉米籽粒潮湿，颜色鲜艳有光泽。用手触动种子堆时，声音低沉，感觉潮涩，向玉米堆插入时感觉有阻力，胚部与粒面基本相平，牙咬时易碎，稍有低沉的响声或无响声，碎渣常连在一起。
5、含水量25%以上
玉米籽粒潮湿，籽粒颜色鲜艳，光泽强并发亮，胚部饱满或稍有突起，用牙咬时很容易压扁，无响声，手很难插入种子堆内。
6、含水量在30%左右
玉米籽粒特别潮湿，籽粒涨大，粒色鲜艳明亮，胚部膨胀突起，用指甲掐胚部有水渗出。