生姜的浇水的周期根据生长阶段来决定。生姜在种植时，需要浇大量的水，将土壤浇透。在超过七成的生姜发芽后，进行第二次浇水，出苗期生姜需要十天左右浇水一次。生姜进入生长旺盛期，则需要四天到六天浇水一次。在收获的前三到四天，还需要浇水一次。生姜的浇水周期并不固定，需要时刻注意。
一、
初次将生姜苗种植后浇水次数为一周一次，需要大量浇水一次，将土地浇透。等到生姜有超过七成发芽之后，再进行第二次浇水，之后的浇水周期为十天左右一次，保证土壤不干燥，同时水分也不能过多。当生姜进入浇水旺盛期时，对水分需求更多，则需要四天到六天时间内浇水一次。
夏季气温高，水分蒸发快，对水分需求更多，所以偏南方的地区可以增加浇水次数，一周浇水两次到三次即可，也就是两天到四天内浇水一次。生姜每次浇水都需要大水漫灌，浇水量够多才算成功浇水一次。
二、怎么识别毒生姜
识别毒生姜一般有四种方法：
1、第一种是闻，主要闻生姜的表面有没有硫磺的味道，毒生姜表面硫磺味大，其实闻生姜内部，毒生姜的姜味很小。
2、第二种是尝，尝生姜的味道，如果姜味不浓或与平常生姜味道不同，则是毒生姜。
3、第三种是看，有毒的生姜更加光滑，不同于普通生姜表面，有毒生姜表面好像打了蜡一样，颜色鲜亮还十分水嫩。
4、第四种是放，放置一段时间后，正常生姜并不会变质，而毒生姜变质很快，只能存放三到四天。