选优良地块。葛根种植选择排水良好的地块，而且最好在冬前深翻30厘米左右，或将农家肥均匀翻入土，翌年春可再次浅翻，打碎土块，耙细耙匀，整平即可。
育苗播种。葛根在播种前用新高脂膜拌种可保温、保湿、吸胀，提高种子发芽率，使幼苗健壮。驱避地下虫害，隔离病毒感染。在整好的畦中部开穴播种，穴深3厘米，株距35-40厘米。还要注意密度，每穴播种子4-6粒，播后需要适当浇水，一般在一星期之后即可发芽。
合理追肥。葛根的生长速度比较快，为了保证葛根的生长良好，一定要适时的追肥。可结合中耕除草进行，返青后，施返青肥以腐熟人粪水为主，可适当配施尿素，落叶后施越冬肥，以农家肥为主。也可施钾肥促根生长。
虫害防治。葛根在生长期主要有蟋蟀、金龟子等害虫。注意及时进行防治，药剂可以选用针对性的药剂，一些病残枝要及时清理，以防感染病害。