一、产地环境条件要求
选择经有关部门检测符合无公害蔬菜基地种植，就是基地的水、土、气经有关部门抽样检测符合无公害生产标准。种植田块要求向阳，排灌方便，土壤肥力中上等的沙壤土或壤土。
二、品种选择
主要选择抗病抗逆性强、适应外销的品种。目前适应大面积推广的主要有金韩蜜本南瓜，其品种分枝性强，瓜围棒锤形，瓜顶端庞大，种子少且集中在瓜顶端上，成熟时瓜皮呈黄色，肉厚，瓜肉呈红色，淀粉细腻、味甜、水份少，品质优良，抗逆性强。
三、适时播种培育壮苗
1、播种方式：育苗移栽，营养钵育苗；
2、播种期：3月中旬；
3、营养土配制：播种前20天，选用未种过瓜类蔬菜的菜园土和农家肥混合规制，比例为3:4；
4、播种量：每亩用种量50-75克；
5、种子处理：播前将种子放入55℃温水中浸种48分钟，不断搅拌令其自然冷却，浸泡6-8小时，沥干水，用湿布或湿毛巾包好，最后置于20-20℃的环境中催芽，每隔4-5小时要翻动种子，2天左右大部分种子露白，即可播种。
6、播种方法：放入营养钵前可在苗床内先铺垫一层被腐熟的粪草以利高地温，播间空隙用细土填实。每播1粒，盖上2厘米厚营养土，覆盖地膜以利保温保湿，并加盖小拱棚。出苗前保持25-30℃床温以利出苗快而整齐，如播种遇晚上低温还需在小拱棚上再加草帘或2到3层遮阳网保温。
7、苗期管理：出苗后及时揭开地膜，苗床温度白天15-25℃，晚上10-18℃。育苗期间保持苗床间干间湿，湿度大时撒些草木灰稀释；干旱地用洒水壶浇水，可选择晴好天气喷湿2-3次0.5%磷酸氢钾液或浇腐熟轻粪水以供给养分了，促进生长。苗龄25-30天，3-4片真叶时及时定植。
四、整地施肥，合理蜜植
1、整地施基肥：蜜本南瓜对土壤要求不严，平地、坡耕地均可栽培，不宜肥力可旺。底肥窝放，亩施腐熟农家肥2000千克，复合服20-30千克。加强田间管理。
2、定植：一般畦高畦种植，畦宽1.5米，沟深25厘米，沟宽30厘米，单株靠一过种植，株距60厘米。每亩种450株左右，可以与玉米套种。
五、田间管理
1、肥水管理：蜜本南瓜应适量施肥，重施结瓜肥。定肥后应控制氮肥用量，以免徒长，开花迟，落花落果严重，幼果腐烂。一般分两次追肥，第一次在定植成活后10天左右，用腐熟清粪水淋施穴周围；第二次在瓜膨大期，每亩用硫酸钾肥5千克、复合肥20千克，在离植株10厘米处埋空施盖土，同时结合叶面追肥，喷施“云大-120”加0.3%磷酸二氢钾混合液或其它叶面肥提高座果率。
2、整枝：主蔓长到6片真叶时摘心同，留两到三条侧蔓，其余打掉，能有效提高座果率及结果整齐度。
3、定蔓：一般蔓托80厘米时开始进行压蔓，以后每隔40厘米压一次，共两到三次。压蔓可以促进节间生根，扩大吸收面积，且有利于蔓向同一方向生长，提高光合作用，便于管理，
4、留瓜：每株留两到三个瓜，主要留生长整齐，无畸形，无病斑虫害，具有该品种特性的瓜。
5、蜜本南瓜管理：在蜜本南瓜生长过程中，为使其着色均匀，需将瓜周围的几片瓜叶打掉，让南瓜尽量置于阳光可照射处，瓜下用瓜叶垫着较好，使瓜与土壤隔绝，以得于瓜光滑，提高其商品性。