选好品种。挑选无病田的健康土豆（马铃薯）做种。
切薯处理。切种薯要采用无菌、无污染的利刀，切薯前最好用开水烫洗一遍。切薯从种薯顶部纵切，打破顶芽，然后根据芽眼分布情况每块保1-2芽，薯重25-30克，为避免刀口传病，须在播前3天切块并用新鲜、干净草木灰保护切口。
种子消毒。有两种方法，一种是变温浸种，先将薯种在40℃-50℃的温水中预浸1分钟，再放入60℃温水中（种薯和温水的比例为1∶4）浸15分钟。另一种是药物浸种，用72.2％普力克或70％克露（800倍液）浸泡种薯15分钟后晾干播种。
整地施肥。栽培土豆以中上肥力的疏松沙壤土为佳。为满足早秋马铃薯对土壤养分的要求，有利块茎的膨大，前茬作物收获后，要深耕土壤20厘米以上，并细耙2遍，做到地面平整，上虚下实。同时结合整地，要施足基肥，一般每亩施腐熟人猪粪1500公斤、45%硫酸钾复合肥50公斤或专用复合肥50公斤，将以上肥料充分混匀后，开沟条施，并覆土。要减少病源，减轻病害，必须与葫芦科、豆科、百合科等不发生疫病的作物实行3年-4年的轮作。
科学管理。无论底肥还是追肥，都要合理施用。氮、磷、钾要合理搭配，有机肥要充分腐熟，保证土豆“吃好”“吃健康”。生长过程中要及时中耕、除草、培土，保护薯根，薯块不外露，不受伤。适施氮肥，一般每亩施5公斤尿素浇施。叶龄6-7叶期，看苗施好追肥，做到旱时灌好跑马水，雨天防渍水。
药剂防治。马铃薯一般较少发生病虫危害，播前要防治好地下害虫，可选用48%乐斯本或穗丰1000倍液喷施。播种覆土后每亩用90%禾耐斯50-60克对水100公斤均匀喷雾，防除杂草。各生育阶段，如发现蚜虫危害可用10吡虫啉可湿性粉1500倍液等，全株均匀喷洒。对晚疫病可用72%克露700-800倍液防治。