猕猴桃适合在海拔为800～1800米的山坡树林的边缘，或者灌木丛中种植，气候条件要保持相对湿度为70%以上，年降雨量为800毫米以上。我国陕西、浙江、四川、贵州、河南、甘肃、湖南、云南、湖北、江苏、安徽、福建、广东、广西等地方均适合种植。猕猴桃喜温暖、湿润的环境，生长温度需要控制在15℃左右，生长期需要提供充足的水分，保持土壤湿润即可。
温度是限制猕猴桃分布和生长发育的主要因素，每个种都有适宜的温度范围，超过这个范围则生长不良或不能生存。
猕猴桃大多数种要求温暖湿润的气候，即亚热带或温带湿润半湿润气候，主要分布在北纬18-34度的广大地区，年平均气温约在11.3-16.9℃。
猕猴桃的生长发育阶段也受温度影响，有研究表明美味猕猴桃当气温上升到10℃左右时，幼芽开始萌动，15℃以上时才能开花，20℃以上时才能结果，当气温下降至12℃左右时则进入落叶休眠期，整个发育过程约需210-240天，这期间日温不能低于10-12℃。
