1、适合柠檬生长的温度在23至29度。2、盆栽柠檬可放在有散射光的地方，如果是地栽，有强光时可为它遮荫。3、春天、夏天、秋天对水分的需求量多。到冬天，则不可浇太多。4、除了施在土中的基肥之外，柠檬的成长期还需使用一些饼肥水。
柠檬树在夏天和冬天都可修剪，剪除密弱枝和萌蔽枝及虫枝，改善通风透光条件。柠檬性喜温暖，耐阴，不耐寒，也怕热，因此，适宜在冬暖夏凉的亚热带地区栽培。
柠檬的抗病虫害能力很强，尤其在北方栽培，气候干燥，病虫害更少。病虫害以预防为主，在栽培管理上要注意清洁卫生。叶面上有尘土要喷水洗净，通风透光也很重要。
柠檬因其味极酸，孕妇最喜食，故称益母果或益母子。因为柠檬的味道酸涩，故只能作为调味料，或用来调制饮料菜肴、化妆品和药品。