尖椒和杭椒有什么区别

2022-12-05 07:34

有关辣椒的小知识,在众多的辣椒品种中,尖椒和杭椒十分常见,二者都是市场上容易买到的辣椒品种,那么尖椒和杭椒的区别有哪些,下面具体来看下。

尖椒和杭椒的区别

1、尖椒

果实成纺锤状、手指形,果顶渐尖且基本没有弯度。尖椒果实相对较辣,果面比较光滑,果长在7-14厘米之间。

尖椒,又名辣椒,一种茄科、辣椒属的植物。青辣椒可以作为蔬菜食用,干红辣椒是常用的调味品。

辣椒不仅口感好,且果肉中含有丰富的维生素C、叶酸、镁及钾等营养成分,并且具有温中散寒、开胃消食的功效。

2、杭椒

果实呈羊角形,细长尖锐,果顶渐尖且微弯。杭椒的果实微辣,果面略皱,果长在13厘米左右。

杭椒是一种早熟的辣椒品种,从开花到采收一般需要15-20天。结果能力比强,亩产可达3000-3500公斤。

杭椒中富含蛋白质、胡萝卜素、维生素A、辣椒碱、辣椒红素、挥发油及钙、磷、铁等矿物质。

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