冬季核桃树流水可能是修剪不当所致，如果冬季修剪核桃树后伤口处流水不止，可以在伤口处涂抹愈伤防腐膜，再用粗细合适的铁丝拧紧，促进伤口愈合，止住流水。修剪要选择合适的时间，春季枝条萌发展叶后及秋季落叶前均可修剪。
也可能是腐烂病导致的核桃树流水，可以给树干涂抹氧乙酸或者四霉素。核桃幼树可直接涂刷药剂，大树则要刮去树皮后在涂抹，10-15天之后再给树干刷上高浓度的水分散氢氧化铜，核桃树就能慢慢恢复。
核桃树管理方法
一是管控水肥，施肥可结合土壤深翻进行，以有机肥为主，一般每生产1千克核桃施入5千克有机肥，并掺入适量的磷钾肥，配合使用过磷酸钙。施肥后立即浇一次水，有利于基肥的施肥，也能加速分解。
二是防治病虫害，采摘果实后需深翻土壤，同时捡出土中的核桃举肢蛾幼虫，集中消灭。还可用刀刮除树皮涂抹药液，可防治干腐病、溃疡病等病害。还可以将树干涂白，可有效防治核桃腐烂病、云斑天牛和核桃瘤蛾等病虫害。