1、品种选择。根据当地种植情况，可选择绿叶抗裂的莴笋品种，特别是灌溉条件差的地块、气温变化大的季节，应尽量选择含水量较低，抗裂茎能力较强的绿叶莴笋。
2、肥水管理。当莴笋心叶与莲座叶齐平时，其茎部开始膨大，应浇小水并追施速溶肥。开始浇水以后，茎部的膨大速度加快，地面稍干就浇水，浇水要均匀，水量要适中，严防大水漫灌。
3、控好温度。入冬后要注意控制大棚内温度，遇晴天要适时揭开棚膜通风降温，遇低温要关闭棚膜注意保温，尽量使棚内温度控制在适宜范围。
