荔枝适合在南方地区种植。荔枝属于温性水果，荔枝树对温度的要求很高，适合种植在向阳、排水便利的斜坡上，土壤要求是深厚肥沃、排水性好、富含有机质微酸性土壤。栽种荔枝树之前，要先确定好栽种的位置，一般选择在春季的三月初到四月中旬或者秋季的九月中旬到十月下旬栽种。
挑选树苗：
荔枝树可以购买树苗来栽种，这样成活率较高，也能减少培育时间。挑选长势好，新根多，没有病虫害的荔枝树苗，栽种后能促进树苗成活，利于后期生长发育。对树苗适当修剪，将底下的老根剪掉，枝叶剪掉一部分，减少水分和养分的消耗。
荔枝树特征：
荔枝树树体高大，百多年生的树高16.0米以上，树冠直径15.0米以上，主干粗大。树皮粗糙成微龟裂状，但较龙眼光滑，灰白色、灰褐色或黑褐色。
驳枝繁殖的植株主干不明显，且多为3～4条主干，成多干型，树冠较开张，成半圆头形；实生植株，主干明显，成单干型，树冠多成圆头形。荔枝树干木质纹理幼细，呈棕红色。