南瓜在开花之后1-2个月就会成熟，这个时候就可以开始收获了。南瓜的生长期较短，一般在110-120天左右。可以选择在每年的春季和秋季进行种植，春季种植南瓜的时候一般会选择育苗后进行移栽，而秋季则会选择进行直接播种。种植南瓜的时候需要选择通风性较好并且有充足光照的地方，这样的地方比较适合南瓜的生长。
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南瓜的生长周期比较短，一般在110-120天左右，南瓜开花并且授粉成功之后需要1-2个月的时间才会成熟，这个时候就可以进行采摘了。南瓜可以在每年的春季和秋季进行种植，1-2月份开始进行育苗，3-4月左右就可以移栽定植了。秋季种植南瓜一般都会选择在8-9月进行直接种植。
在种植南瓜的时候需要选择合适的环境。南瓜需要生长在通风性较好并且有充足光照的地方。南瓜有较强的耐旱性但是怕涝，所以在浇水的时候只要保持土壤湿润就可以了。在降水量较多的时候还需要及时地进行排水，防止土壤出现积水的情况。
二、南瓜开花结果期怎么管理
1、在南瓜进入花期的时候需要适当的进行控水，如果浇水比较频繁会增加土壤的湿度，影响南瓜根系的生长并且根系吸收养分的能力也会下降。
2、在给南瓜施肥的时候可以适当的增加磷钾肥的施加量，并且需要少施加氮肥，施加磷钾肥可以促进果实的生长并且提高南瓜的坐瓜率。
3、摘除南瓜瓜蔓上的生长点，避免瓜蔓继续生长出现养分消耗过多的现象。并且还需要把衰老枯黄的枝叶进行摘除，集中植株的养分。
4、在南瓜进入花期的时候为了防止自然授粉的时候出现授粉不良的情况，可以对南瓜进行人工授粉提高南瓜的结瓜率。