种大蒜最适宜的温度是多少度？这是一个常见的问题，对于大蒜的生长和发育来说，温度是一个非常重要的因素。在种植大蒜的过程中，温度的合适与否直接影响到大蒜的生长速度和产量。
大蒜是一种喜冷作物，其生长和发育过程中对温度有一定的要求。一般来说，大蒜适宜的生长温度范围是在15摄氏度到25摄氏度之间。在这个温度范围内，大蒜的生长速度较快，根系和叶片的发育良好，能够充分吸收养分，同时也能够抵御常见的病虫害。
当温度过低时，大蒜的生长速度会变慢，甚至停滞不前。此时，大蒜的根系发育不良，吸收养分的能力下降，影响了蒜瓣的膨大和产量的增加。而当温度过高时，大蒜的叶片容易出现干枯、卷曲等现象，甚至会导致植株死亡。
因此，在种植大蒜时，我们需要根据当地的气候条件选择合适的种植时间。一般来说，大蒜的种植适宜温度是在10摄氏度到25摄氏度之间。当气温逐渐回升到适宜范围时，可以开始种植大蒜。但需要注意的是，大蒜不耐寒，所以种植时最好选择气温较稳定的季节，避免大幅度的温度波动对大蒜的生长产生影响。