一、品种选择
品种选择株型紧凑、适应性广、生育期中等、抗性强、糯性好、食味品质佳及产量高的玉米杂交糯玉米品种作为主栽品种。
二、种植规格
采取规格化隔离种植，保证糯性，行距60厘米、株距40厘米、栽培密度2778塘/亩，每塘播种3-4粒，每塘留苗2株。因糯玉米杂交种由隐性基因控制，如遇其它玉米品种异花杂交呈当代显性，则改变了糯性品质。所以种植糯玉米杂交时必须要与粘玉米品种隔离种植，间隔距离一般在300米以上。也可采用避开生育期法种植，错开花期30天以上，这样，不同品种玉米也能成片种植。
三、施足基肥
选择松软、平整、有机质丰富、排灌条件良好的土地，在正季玉米即将成熟时及时清除地理杂草，等玉米长到成熟时及时收获，清除玉米茎杆，进行整地作畦，按规格打塘点播，每亩施有机肥1000公斤作底肥。植株在5-6叶、14叶抽雄穗前各中耕除草一次，并结合中耕追肥2次，苗期每亩施尿素化肥15-20kg，后期适当追施穗肥，防止植株早衰、果穗秃顶。
四、适时播种
用于青食上市的糯玉米，为了保证玉米健壮生长，时适采收和市场供应，后期降雨量少、水分蒸发快，为防止水分蒸发一般采用种子催芽、地膜覆盖等播种技术，使鲜穗能提早10天左右上市。如种植面积大的种植农户可以采取分期播种，播种时间相距10-15天播种。这样市场供应时间长，能使经济效益大大提高。
五、田间管理
1、促进植株正常发育，保证植株前期茁壮生长。及时排、灌水，尤其在抽雄扬花前后半个月内保证有充足水分供应。
2、苗期需进行地老虎、玉米螟、大螟和粘虫的防治。使用无残毒农药，采收前20天禁用农药。
六、适时采收
嫩穗青食糯玉米的适时采收期是在抽丝后25天左右，适时采收风味好，粘度适中，产量高。过早食用品质差，粘度差，过晚不容易煮熟，因此采收的过早过晚会直接影响食用品质。用于粮食和淀粉加工的糯玉米，应等待全地块完熟后收获。