什么时候栽培蕹菜？

蕹菜喜温暖湿润，怕冷，遇霜冻即枯死，因此，一般在无霜期进行露地栽培。华南和西南地区早春回暖快，用种子繁殖，一般于2-3月播种，4-10月采收上市供应。长江中下游各省由于春暖稍迟，一般于4月开始播种，如用保温苗床可以提早到3月，露地栽培可于3月下旬播种，近年来采用塑料薄膜拱棚育苗，华南地区可以提前到1月份采收，作为特需蔬菜供应获取较高的经济效益，用无性繁殖者，华南地区利用宿根新长出的嫩芽于3月份定植露地，西南地区于2月份温床催芽，3月份在露地育苗，4月下旬定植露地，湖南地区于4月下旬扦插繁殖。