1、抹芽、抹梢。抹除下部弱梢，对下部芽、梢适量留好，不能偏留上部强梢，否则结果部位极易上移。
2、留梢量。控制留梢量，应少于双十字“ｖ”形架的留梢量。
3、绑缚和定梢。整个架面要均匀，避免稀密不匀和出现空档。
4、摘心和副梢处理。第一次摘心，上部强枝可留11-12叶摘心，下部应推迟摘心。第二、三次摘心也应按控上、促下原则进行，副梢应分批全部抹除，减少郁闭度。
5、营养枝选留。按结果枝组配备进行，要注意选留下部较强壮枝培育成营养枝，缓和结果部位上升。对上部优质结果枝可利用一部份作为下一年结果母枝。