柑桔树挂果时间长，树体营养很大部分都转移在果实上，根系营养状况较差，挂果越多，根系越弱。所以，采果前和采果后应施肥。采果前施肥是为稳定树势，保证整个采果过程不致树势突然下降；采果后施肥则是保证树势能尽快恢复，利于花芽继续正常分化，提高花芽质量。施肥提倡以腐熟沤水肥，水肥易被吸收，化学肥料应避免氮素含量高的品种，也应加水淋施。
施肥份量依据挂果量、叶色青绿程度来决定，施肥时间一般在采果前15-20天和采果后的15天进行。
随着气温转冷，根系吸收能力锐减，而地上部的生长仍在继续，氮的供应会明显不足，树体会出现叶脉黄化和叶片提早脱落。适时喷施叶面肥有良好效果。一般可喷施磷酸二氢钾+尿素，或高美施腐植酸液肥、绿芬威叶面肥，较寒冷的地区可添加芸苔素内酯等调节剂。
采后冬肥的施用也极为重要，可为第二年保花保果打基础。以腐熟或半腐熟的鸡屎肥或其他堆沤的农家肥为主；同时加入花生麸、过磷酸钙、适量的硫酸镁、硫酸锌、硼肥（如持力硼）等，以培施方法施入，尽量避免单纯使用化肥。