蔬菜嫁接用什么刀片较好？

蔬菜嫁接应选刀口锋利、钢性好而不易变形的刀片，以确保接面有一定的长度并保证接面平直。另外，为确保切面的质量以及使削切操作方便灵活，所用的刀片还应尽量薄一些。刀口锋利的刀片较容易切入苗茎内，对刀的切入角度要求不严格，容易削切出较长的切面另外，刀口锋利的刀片在苗茎内的运行路线也较直，切面平直，有利于嫁接以后接面的充分贴合。

而刀口较钝的刀片不易切入苗茎内，只有在切入角度较大时才好切入，苗茎的切面较短，通常为保证切面的长度，常常是先采取大切入角使刀片切入苗茎内。然后再采取小切入角削切接面，不利于嫁接时切面的充分贴合。

目前蔬菜的嫁接所用的刀片主要是刮脸用的双面刀片，一些地方也有使用单面刀片的。双面刀片两面带刃容易伤苗和人、也不方便操作，应从中间对折开，分为两单面刀片。分开的单面刀片还应用铁剪或铁嵌去掉无刃面的一个角，以便切除砧木心叶和嫁接操作，没去角的一端应用胶布缠绕严实，防止割伤手指，也便于捉拿。