韭菜生长缓慢，萌发不整齐，是什么原因？

一、根茎休眠韭菜生长停止

据有根茎休眠习性的韭菜，如果进入冬季地上茎叶没有干枯或没有完全干枯，即表示其尚没有度过休眠期就扣棚升温产生时，韭菜往往也能萌发，但长到10厘米时就停止生长，随之叶尖下垂，进而发生腐烂。发生这种情况时，唯一办法是揭开棚膜，使其继续感受低温，完成休眠，再扣棚生产。

二、假茎和整株休眠韭菜生长缓慢

据有假茎和整株休眠习性的韭菜，在适时扣棚生长一段时间后，就会变得生长缓慢起来，这种情况多发生在温度性能差温室，或者遭遇低温连阴天，棚室温度低使韭菜被迫进入休眠的结果。处理方法：一是夜间不盖草毡，创造低温条件使其渡过休眠期（10天左右），然后再升温使其继续生长。二是给植株喷洒或灌溉用每公斤30毫克赤霉素，随后浇水。

三、韭菜萌发不整齐

所用假茎休眠品种的休眠习性已经异化。来源于嘉兴等地的嘉兴白根韭菜，在如期扣棚生产遭遇低温或连阴天时。已经发现韭菜发生不整齐时，目前没有办法。