一、科学采摘
1、采果时期:脐橙采摘时期的早晚,对果实的质量、品质、树势及翌年的产量均有影响。应根据不同品种、不同用途等来确定采果时间。过早采摘,果实着色不良,内含物质未达到最适合的程度,影响品质;过晚采摘,成熟的果实容易脱落,贮运中易发生青、绿霉病、水肿病、耐贮性差。长期贮藏保鲜的果实可适当提前采摘,即果皮着色3/4也就是8—9成成熟、果实坚硬而未变软时采收。
2、采摘前准备:采果前必须准备好所需要的工具,如手套、果剪、采果袋、装果筐、采果梯及运输工具等,果筐内要有衬垫预防伤果。合理安排好采果的工人,并对采果的工人进行必要的采果技术培训,采果人员必须剪平指甲,严禁饮酒。
3、采摘技术:采果应选择晴天、无露水时采摘,杜绝雨天、露水或雾水未干时采摘,并遵循先下后上,先外后内的原则,采果时不能将果实强拉硬扯,应该是手托果身向上剪;做到“一果两剪”,剪平果蒂,不能伤害果皮和果蒂;放果时必须轻拿、轻放、轻装、轻卸,不能乱丢乱倒,同时随时将病果、虫果、碰伤果及等外果剔除;装筐不能太满,转筐不能倒果;采后果实不能露天堆放过夜。还可以根据果实成熟度分期分批采收。
二、采后分级及防腐处理
1、严格按照果实分级标准进行果品分级:根据市场需要,严格按果实品种、大小、色泽、形状、鲜度、果实病虫及伤损程度等标准把果实分成不同等级,使各级别规格一致。
2、及时进行药剂处理:采摘后的脐橙果实必须在24小时之内用保鲜药水浸泡1-2分钟,起杀菌、防腐、保鲜之功效。
三、简易贮藏法
脐橙贮藏适宜的温度为6~8℃,相对湿度为85%~90%,要求库内保持清新的空气。脐橙对贮藏环境条件的基本要求,在简易贮藏条件下,有些是难于办到的,但脐橙对贮藏环境条件的要求也是有弹性的,就地贮藏,就地防腐处理,采收精细及时,将处理过的脐橙放在带有内衬的百乐源活性保鲜袋的大木箱中,在很大程度上简易贮藏可以达到较好的效果。
1、普通库贮藏:脐橙产区大部分是利用民房、旧仓库或其他闲置场所贮藏。普通仓库或民房应选择坐北朝南、易通风换气无太阳西晒、无阳光直射、有门窗的库房。库房使用前要打扫干净,并用硫磺粉熏蒸或喷40%福尔马林消毒等,关闭门窗48小时之后,开门窗通风3~5天后果实入库贮藏。多采用装筐、装箱或堆垛贮藏。
2、用箱(筐)装果:要按“品”字形码成堆,高度应离屋顶有1米。每堆间应有1.5米的通道。
3、地面堆藏:地面堆藏切忌随地乱倒和每堆堆放过大。要求单果包装,每堆不要超过0.5吨,果实按“品”字形整齐码成堆,最高不超过7层。