1、刻芽
春季（3月上旬）对枝条上的芽子进行刻芽，用钢锯条在紧挨芽尖处来回一拉，深达木质部，宽度以稍宽于芽子为宜。枝条两端20厘米左右和背上芽不需刻芽，通过刻芽萌芽率可达85％以上，为抽生大量的结果枝奠定基础。
2、扭梢
4月中旬以后，当新梢长至20厘米左右时，于新梢红、绿交界处，将其扭转180度，削弱长生势，促使花芽的形成。
3、环割
5月上旬，要对各大主枝基部环割，割口距主干5厘米左右，割后马上涂抹“促花王2号”。环割用的刀子钝一点较好。弱枝割1道，强旺枝可割2道，2道相隔2厘米左右。此外，环割后10-15天可连喷两遍PBO营养促控剂200-250倍，两次间隔15天，效果更佳。
4、拉枝
9月中旬，按照树形要求把所需各主枝用细绳拉平。拉前可先拿枝软化，这样容易固定。其他无用枝冬剪时疏除，通过拉枝可以削弱枝条的顶端优势，使树体营养均匀地分配到各个芽体中。