柑桔贮藏保鲜技术

2015-02-09 16:34

1、入库前处理

柑桔采摘前一星期内,用70%托布津800倍加100ppm浓度的2,4-d(2,4-d应用开水溶解)均匀喷于树冠。采取“两次剪法”采果(首次将果子带果梗一同剪下,再次平着果子剪掉果梗),将无病虫果按等级分开。采摘后的果实在3天内用药剂浸果1分钟,配方为:①咪鲜胺25%乳油100克+抑霉唑50%乳油35克+5-15克2,4-d兑水50公斤浸果2500公斤;②百可得50克+咪鲜胺45%乳油50毫升+5-15克2,4-d,兑水50公斤,浸果2500公斤。

2、保鲜库准备

应选择干燥、通风、能关闭、能防鼠的库房(0.5万公斤柑桔约需要用20平方米)。在柑桔入库前应搞好库房消毒,一般用硫磺熏蒸24小时,再开窗通风4小时后即可使用。

3、入库后管理

入库的果篓要按“品”字形放置,库房四周应留有40厘米宽通道,篓底应架空20厘米,便于空气对流。入库后第一个星期内,应日夜打开门窗,让其充分“发汗”(蒸发水分),待看到果皮略有皱缩且仍富有弹性时(一般失重4%左右),应紧闭门窗,以后每隔3天于晚上通风换气一次,过20天左右,再用薄膜围盖果篓,以后每周揭开薄通风换气一次即可。

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