十字花科蔬菜是指哪些品种？

十字花科植株具辛辣味。十字形花冠，四强雄蕊，角果，侧膜胎座，具假隔膜。小白菜、菜心、大白菜、紫菜薹、红菜薹等；甘蓝类：椰菜、椰菜花、芥蓝、青花菜、球茎甘蓝等；芥菜类：叶芥菜、茎芥菜(头菜)、根芥菜(大头菜)、榨菜等；萝卜类；水生蔬菜类。