菜田出现土壤恶化主要表现有以下几个方面：一是土壤板结；二是盐渍化严重；三是微量元素缺乏；四是活土层变浅；五是病虫害积发生严重等。
菜田土壤恶化的主要原因有3个方面。一是大量施用化肥，忽视有机肥的施用，致使土壤通气透水性降低，土壤板结、肥力下降、盐害加重，影响蔬菜根系正常生长。二是多年蔬菜连作，使土壤中微量元素缺乏，使病虫害危害加重。三是土壤耕作多用人工翻栽，致使活土层变浅，根系下扎入土浅。
防止菜田土壤恶化的有效措施：
一要轮作换茬。由于不同种类蔬菜吸收土壤养分情况有所不同，实行轮作换茬可以充分利用多种养分元素，减轻病虫害发生。
二要增施有机肥，强调配方施肥。有机肥经土壤微生物分解后，形成宝贵的有机胶体--腐殖质，从而有利于改善土壤的物理性状，增强土壤通气透水性和保水、保肥、蓄热能力；有利于缓解土壤盐渍化，促进蔬菜根系生长，提高抗病、抗灾能力。利用科学的配方施肥，可以最大限度的提高肥料的利用率，达到事半功倍的效果。
三是要强调蔬菜叶面喷施微肥，由于蔬菜是高产作物，生育期短，每年菜地随着商品菜的外运，从土壤中带走了很多微量元素。即使蔬菜对微量元素吸收数量要比氮、磷、钾养分少很多，但长此下去，土壤中的微量元素得不到补充，尤其在有机肥匮乏的情况下，问题更加严重，不利于蔬菜的平衡施肥，最终影响蔬菜产量的提高和品质的改善。如；1.绿菜花，全生育期需要氮、磷，钾肥。在微量元素中，最需要硼和钼，在生长中后期喷施硼砂和钼效果较好。2、番茄：除施用氮、磷、钾肥外，注意增施钙、硼肥可明显提增强植株抗性，使果实光泽度好，提高产量。3.辣椒：辣椒生长需要充足的氮、磷、钾的同时还需要适量的钙肥。4.黄瓜：黄瓜喜肥，施用氮、磷、钾肥的同时，增施钼肥能够增加果实中维生素含量，降低硝酸盐和亚硝酸盐含量。提高商品质量。（以上微肥喷施配制浓度参照产品说明书）。
四是蔬菜收获后要清除残叶枯枝和杂草、深翻晒垡，改善菜田的土壤结构。
总之，菜田土壤恶化实质上是个管理问题，防止菜田土壤恶化要用地、养地和保护地相结合，配合科学的栽培管理技术才能达到良好效果。