低温霜冻是传统农业生产的“天敌”，更是反季蔬菜生产的瓶颈。低温是指空气温度下降到作物监界温度以下，使农作物正常生长受到影响，生理代谢受到阻碍造成减产；霜冻是指空气温度突然下降，地表温度骤降到0℃以下，使农作物受到损害，甚至死亡。
一、霜的类型与霜冻气象预警信号
1、霜的类型：霜有白霜、黑霜和冻露三种类型。1白霜是近地面空气中的水汽含量较多，气温低于0℃，水汽在地面或地面物体上形成一层白色的冰晶现象；2黑霜是近地面气温虽降至0℃以下，但空气中的水汽含量较少，在地面或地面物体上没有冰晶现象，仍能给农作物造成冻害；3冻露是近地面的物体上先凝结成露水，在气温降至0℃以下后，又形成冰珠。
2、霜冻气象预警信号：霜冻预警信号以蓝色、黄色、橙色三级表示。1蓝色预警表示48小时内最低气温将要下降到或已下降到0℃以下(春秋季4℃以下)，对农林业将产生影响，并可能持续；2黄色预警表示24小时内最低气温将要下降到或者已经降到零下3℃以下(春秋季2℃以下)，对农林业已经产生严重影响，并可能持续；3橙色预警表示24小时内最低气温将要下降到或者已经降到零下5℃以下(春秋季0℃以下)，对农林业已经产生严重影响，并将持续。
二、低温霜冻的危害
低温、霜冻在秋、冬、春三季都会出现，气温越低，霜冻强度越大，作物受害也越大；低温持续时间越长，霜冻持续时间就愈久，作物受害也越重；当霜冻之后，如果温度迅速上升并且与阳光同时作用于受冻的作物时，植物受害会更加严重；因为高温和阳光会加强植物细胞间隙中的水分蒸发，使植物因枯萎而死亡。低温霜冻的危害轻则减产10-40%，重则颗粒无收。元谋热坝近三十年史料记载1983年12月下旬雪霜灾害，造成树木折断、交通受阻、人畜受冻、菜果减产绝收，中老年人对当年的雪霜灾害至今还记意悠新；1999年低温、霜冻致使热坝菜果造成重大损失；2013年12月14-16日发生低温霜冻造成十个乡镇、七十八个村委会、六佰贰拾四个村民小组受灾，农作物及林果受灾九万亩，绝收三万亩，造成经济损失一亿五千万元。
三、低温霜冻的救护措施
1、坚定信心与霜斗：元谋热坝虽有“天然温室”之称，那是相对冷凉地区而言，据气象史料记载虽然平均每年霜期不足一天，但历史霜冻灾害教训必须牢记，树立抗霜意识，坚定抗霜防冻信心。
2、霜警常鸣遇警必行：随着科技进步，从中央到地方各级气象部门加强了灾害天气的监测，每天气象台都会用各种方式（网络、视频、手机、音频等）传送气象信息，一旦收到霜冻预警信号必须立即行动采取防护措施。
3、低温霜冻防护的具体措施
（1）蔗盖法：1设施塑料大棚栽培是高投入、高产出防止低温霜冻最有效的措施。2覆膜栽培（地膜）和低温霜冻前在作物上覆盖天膜（农膜）是防止低温霜冻最实惠有效的措施。3用山茅草、稻草、玉米杆等作物秸杆覆盖果园空地是保水防低温霜冻的实用措施。
（2）熏烟法：是用能够产生大量烟雾的柴草、牛粪、锯木面、废机油、赤磷或其它尘烟物质，在霜冻来临前（一般在夜间12：30-1：30）半小时或1小时点燃。这些烟雾能够阻挡地面热量的散失，而烟雾本身也会产生一定的热量，从而有效防霜。
（3）灌水法：灌水可增加近地面层空气湿度，保护地面热量，提高空气温度(可使空气升温2℃左右)。由于水的热容量大，降温慢，田间温度不会很快下降，以此来防霜冻，效果较好。
（4）施肥法：在寒潮来临前早施有机肥，特别是用半腐熟的有机肥做基肥，可改善土壤结构，增强其吸热保暖的性能。也可利用半腐熟的有机肥在继续腐熟的过程中散发出热量，提高土温。入冬后可用暖性肥料壅培林木植物，有明显的防冻效果。
（5）喷撒抗寒防冻剂：一般在霜冻来临前（小雪节令后）7-12天，用抗寒剂或防冻剂800-1000倍液喷撒1-2次，有明显的防冻效果。