水稻经过良好的前期生长后进入中后期的生殖生长阶段，加强本阶段的田间管理对水稻的产量和品质有着极大的关系。那么，如何做好水稻生长中后期的田间管理呢？
1、适时烤田。烤田一般应在水稻对水分反应不敏感的时期进行，即在分蘖后期到幼穗分化初期比较适宜。操作应遵循以下原则，即苗足苗旺的适当早烤；泥脚深，有徒长现象有要烤重些，反之则轻些；保水不良田，不宜重烤；盐碱水田一般不能烤田。
2、科学灌溉。长穗期是水稻一生中生理需水的高峰，特别是在抽穗前2-14天对水分反应最为敏感，不可缺水，以免影响颖花分化发育。烤田后复水应做到浅水勤灌，采取“陈水不干，新水不上”的间隙灌溉方法。烤田后的科学灌溉既大节约了宝贵的水资源，又改善了土壤的生态环境，保持和提高了根系活力，利于养分的吸收运转。抽穗结实期的灌溉方法是：深水抽穗，浅水灌浆，湿润养籽，收割前5天左右排水落干。切忌断水过早，影响粒重。