1、灌水施肥：五味子喜肥，生长期需要足够的水分和营养。每年追肥1-2次，第一次在展叶期进行，第二次在开花后进行。一般每株可追施腐熟的农家肥料5-10千克。结合喷施药材壮茎灵和植物电子肥使肥效高效发挥。
2、剪枝：五味子枝条春、夏、秋三季均可修剪。⑴春剪。一般在枝条萌芽前进行，剪掉过密果枝和枯枝，剪后枝条疏密适度，互不干扰。⑵夏剪。一般在5月上中旬至8月上中旬进行。主要剪掉基生枝、膛枝、重叠枝、病虫枝等。⑶秋剪。在落叶后进行。主要剪掉夏剪后的基生枝。
3、搭架：移植后第二年即应搭架。可用水泥柱或角钢做立柱，用木杆或8号铁线在立柱上部拉一横线，每个主蔓处立一竹杆或木杆，竹杆高2.5-3米，直径1.5-5厘米，用绑线固定在横线上，然后引蔓上架，开始时可用强绑，之后即自然缠绕上架。
4、松土、除草：五味子生育期间要及时松土、除草、保持土壤疏松无杂草，松土时要避免碰伤根系，在五味子基部做好树盘，便于灌水。
5、培土：入冬前在五味子基部培土，可以保护五味子安全越冬。
6、病害及其防治：⑴根腐病。5月上旬至8月上旬发病，发病期可用50%多菌灵500-1000倍加新高脂膜液灌根。⑵叶枯病。5月下旬至7月上旬发病，发病初期可用50%托布津1000倍液或3%井冈霉素50ppm液加新高脂膜交替喷雾。喷药次数可视病情确定。