笔者在近期对种植大棚蔬菜的农户调查时发现,番茄进入结果期后出现了各种类型的畸形果,其中主要的有空洞果、多型裂果、筋腐果等。其实,通过改进施肥方法,可以避免这些畸形果的产生。
空洞果导致空洞的原因,一是有的早熟品种和圆形品种中空果较多;二是花器官成熟前过早地施用了激素;三是偏施了氮素肥料,营养生长过旺,叶片又大又多,光照面积缩小,减少了果实养分的积累;四是高温寡照,光合产物少,消耗养分多;五是花粉发育不良,授粉授精不彻底,尚未受精的子房,胎座组织发育不全,生长不充实;六是施用2,4-D或番茄灵等激素时,浓度过大。预防空洞果的方法,一要选好不易发生空洞的番茄品种;二要增施磷钾肥料,调减氮素肥料;三要在花器官成熟时正确施用保花保果激素,不能重复沾花,并应施以辅助授粉;四要不过早过小移栽番茄幼苗,以防中后期旺长;五要不早摘番茄顶心;六要在秋冬茬番茄顶部一穗果形成后,及时摘除老叶。
多型裂果裂果形成的原因,一是高温、干燥、强光的环境,常使番茄果实内部细胞中糖分浓度增加,渗透压增高,吸水力增强,突然遭遇大雨或灌水过多,果内膨压增大,会撑破表皮;二是对花器养分供应不足,特别是钙、硼等营养元素供应不足;三是大型果、圆形果、薄皮果易发裂果。预防裂果的方法,一要选不易裂果的品种;二要深翻耕地,深施有机肥、特别是生物有机复合肥如合缘酵素菌生物有机复合肥等,创造良好的保肥保水环境,以防土壤干燥;三要提倡高垅栽培,促根下扎,提高抗逆能力;四是番茄整枝时,注意留下一定的叶片遮光,防止高温引起果皮老化。
褐色筋腐果褐色筋腐病发生原因主要是温、光、水、气等生态因子及施肥不当所致。预防的方法,一是进行高垅栽培,提高地温,便于排灌;二是适当稀植,降低湿度,减少荫蔽,改善光照条件,提高光合效率;三是增施有机肥,配施磷钾肥,酌减氮肥,喷施惠满丰活性液肥500~800倍液。