在立秋到白露期间,浇水的原则是轻浇、早晚浇,结合浇水追施攻叶肥,每亩施用腐熟的农家肥1500-2000公斤,过磷酸钙20-25公斤,硫酸钾10公斤,促进叶部快速发育。
白露节后,天气凉爽,昼夜温差加大,大葱进入葱白生长盛期,是大葱产量形成的关键时期,也是肥水管理的关键时期,应结合浇水追施攻棵肥两次,每次每亩施尿素15-20公斤、硫酸钾10-15公斤,追施于行间,浅中耕后浇水。浇水的原则是勤浇、重浇,经常保持土壤湿润,以满足葱白生长的需要。
霜降以后,天气日益变凉,叶身生长日趋缓慢,叶面水分蒸腾减少,应逐渐减少浇水,收获前5-7天应停止浇水,有利于收获储运。