农药药害的症状：
一：斑点：主要发生在叶片上，有时也在枝、果实上。常见症状：褐斑、黄斑、枯斑、网斑。
二：黄化：发生在植株茎叶部位，以叶片发生黄化较为普遍。
三：畸形：发生在植株的茎、枝、叶部位。常见症状：卷叶、丛叶、畸形穗（果）等。
四：枯萎：往往是整株表现症状，大多数为除草剂药害引起。
五：脱落：落叶、落花、落果。
六：生长停滞：药害抑制了作物正常生长。
七：劣果：果实药害后体积较小，果皮异常，品质变劣。
八：不孕：是作物在生殖生长时用药不当，引起的药害。
补救措施：
1、喷水或灌水：叶面喷洒农药引起药害后应立即喷水，稀释和洗掉附于叶面和枝叶上的农药降低树体内农药的含量。若土施呋喃丹颗粒剂或其他喷（施）除草剂引起药害，应采取排灌洗药措施。，即先漫灌，在灌1-2次跑马水洗去土壤中的残留农药。
2、喷药（肥）中和：有机磷、菊酯类、氨荃甲酸酯类农药引起药害的，可喷0.5-1%石灰水、洗衣粉、肥皂水等碱性物质，中和解毒。尤以喷0.5-1%碳酸氢铵等碱性物质，中和解毒。尤以0.5-1%碳酸氢铵等碱性化肥溶液，不但可以解毒，还能起到追肥的作用，促进恢复生长，（浓度要适当，以免加重要害）。
3、及时追肥：酸性农药药害，在地面撒施草木灰或生石灰。碱性农药药害，在地面追肥硫酸铵（肥田粉）等酸性肥料。以上无论哪一种性质农药药害，叶面均应喷0.2-0.3%磷酸二氢钾进行叶面追肥，10-15天一次，连喷2-3次。或喷0.01%芸苔素。
4、注射清水：防治天牛等树干害虫，因注射用药过量而引起药害，应立即在树干虫孔处向树体注射大量清水，并使其向外流出，以稀释农药。如酸性农药中毒，在注射的清水中加适量石灰，加速农药分解。
5、松土/培土：中耕松土（10~15厘米），增施磷钾肥，促进根系生长。
6、适量修剪：剪除枯枝，及时摘除枯叶，防止枯死枝叶蔓延消耗树体水份蒸发加重药害而死亡。