一、发生原因
春季小麦冻害多发生在2月中下旬至4月上中旬，此期小麦生长已进入了返青期――起身期――拔节期，随着气温回升，生长逐渐加快，抗寒能力较差，如果突遇寒潮，地表温度骤降至0℃，或接近0℃时，便会发生春季冻害。轻者表现为叶片靠上部位发黄，重者整个叶片枯死，更为严重者分蘖枯死。由于盆地和谷地积聚冷空气，霜冻重于高地和坡地。
二、防御对策
1、选用抗寒品种，搞好品种合理布局。不同小麦品种间抗寒能力差异很大，要因地制宜选用抗寒力较强的品种。
2、提高整地质量，培育壮苗越冬。一些旋耕麦田由于播种过深，形成较长的地中茎，不仅不利于培育壮苗，而且易发生冻害。因此要精细整地，耙匀踏实。
3、根据品种特性合理安排播期、播量。播期过早，冬前小麦拔节易形成冬季冻害；播期过晚，苗情较弱，春季抗寒能力差易受冻害，播量过大，个体发育不良，易受冻害，而且程度较重。
4、灌水防霜冻。据调查，霜冻前灌水，可提高麦田近地面温度2―4℃，具有减轻冻害作用，可根据天气预报，在寒流来临之前1―2天，突击小水浇灌麦田。
5、适时中耕保墒。中耕可松土、蓄水、提温，有利于抵御冻害。
6、增施磷钾肥及农家肥，做好越冬覆盖。增施磷钾肥及农家肥，从小麦素质上增强其抗低温能力，将粉碎的作物秸秆撒入行间，或撒施暖性农家肥可保暖、保墒，防止杂草旺长。
三、受冻麦苗的补救措施
1、中耕、追肥、浇水。有水利条件的地区，可以对受冻麦田进行浇水，每亩追施尿素3―5公斤，随后进行中耕，旱地麦田如果有墒，可酌情追施尿素5―7公斤，并进行中耕。
2、进行叶面喷肥。对于一些墒情较差的麦田，可进行叶面喷肥，喷洒1-2%的尿素溶液或0.5-1%的磷酸二氢钾溶液。
3、喷洒植物生长调节剂。含有复硝酚钠，已酸二乙氨基醇酯等成份的植物生长调节剂对小麦冻后恢复生长有明显的促进作用。