一、培育壮苗
1、播种期选择：高山反季节栽培西兰花的采收上市期要求在8月下旬至11月，故播种期应选择在6月中旬至7月中旬。海拔高、早熟品种其播、种期应适当提前；海拔低、中熟品种，播种期则相应推迟。
2、播种育苗：采用大棚防雨育苗。种子经温水浸种消毒，拌药撒播(可用菜丰宁，百菌清等)，每15克种子需苗床10平方米；播前浇足底水，播后盖l厘米厚细土，平铺薄膜保湿，支架遮阴网降温。播后2～3天，有70％种子出苗时于傍晚揭掉薄膜，晴天10～16时覆盖遮阴网降温。2叶龄(出苗后8～10天)时移入10×10厘米营养钵，6叶龄(约苗后30天)定植大田。
二、土地整理
1、土地选择：海拔750～1200米的高山地带均可种植反季节西兰花。要求土层深厚，疏松肥沃，排灌方便，海拔低的地块选偏坐西朝东背风地块为好，具有上午太阳下午阴的小气候条件。高山多梯田，隔一定距离做一水塘，可利用自然落差用皮管浇灌，减少劳动强度。
2、整地做畦、施足基肥：土地翻耕后做成畦宽1.3米(带沟)，畦中间开沟施入基肥，一般每667？O施农家肥1000千克以上，可以结合清理田埂田边杂草，将其一并压入做基肥，配施过磷酸钙25千克、氯化钾10千克、尿素l0千克、硼酸2千克或复合肥30千克、硼酸2千克，再在畦面撒施生石灰50千克与表土拌匀，平整畦面。