一、合理密植芹菜定植时间为9月上旬，10月上中旬扣棚膜，采用6X1米平畦单株分级定植，栽植密度7X10厘米。在培育健壮植株方面主要采取二次蹲苗法。每次蹲苗时间为15天左右。第一次蹲苗在缓苗7天后到扣棚膜前，第二次在温室扣棚膜初期。由于此阶段气候条件十分有利于芹菜生长，为防止徒长，必须采取蹲苗措施，控上促下，促进根系生长和茎基部增粗。第一次蹲苗以控水为主，一般7天左右浇1次水，维持畦面见湿见平而不裂的程度。第二次蹲苗以控温为主，控水为辅。做好扣棚膜初期通风降温工作，尤其严禁前半夜棚室内温度过高。一般白天18℃－20℃，夜间12℃－15℃。通过蹲苗使植株基部直径达1．5厘米左右，搭好丰产骨架。
二、重施底肥定植前结合深翻整地每亩施腐熟鸡粪、猪粪等优质农家肥10立方米，磷酸二铵50公斤，硫酸钾25公斤。缓苗后一般15－20天结合灌水追肥1次，品种以氮肥与磷钾肥交替或混合施用为宜。每亩施尿素25公斤或磷酸二铁20公斤、硫酸钾10公斤，如施三元素高效复合肥以亩施40－50公斤为宜，并结合防病灭虫进行根外追肥，品种以喷施宝、爱多收、云大120、硼砂等为主。使芹菜在整个生长过程中满足对各种营养元素的需求，以提高产量和增进品质。
三、调节温度和光照温室芹菜冬季生产管理要采取早揭草苫、晚盖草苫，并及时清洁膜面，以利于增温保温，抢光照和提高透光率。白天堂内温度保持在15℃－25℃，夜间10℃－15℃，最低不低于5℃。春季3月份天气转暖后，适当控制室内温度和光照时间，采取通风降温和适当晚揭草苫，早盖草苫，人为增加膜面附着物,控制光照时间和强度。白大温度控制在18℃－20℃，最高不超过25℃，当达到23℃时应放风降温，促进营养生长，控制生殖生长，推迟抽薹时间，延长采收期。
四、综合防治病虫害芹菜虫害主要有蚜虫、菜青虫等，可用40%乐果乳油800倍液、速灭杀丁1500倍液喷雾，及早防治。芹菜病害主要有斑枯、叶斑和软腐病等。在防治上以预防为主，科学灌水，注意排湿，在发病前或出现零星病斑时用药。重点抓住育苗期，定植到扣棚膜前期，扣棚膜到初次采收期和春季天气转暖中、后期这四个主要阶段的防病工作。所用药剂主要有75%百菌清600倍液、50%代森锰锌600倍液、77%可杀得400倍液喷雾。一般每隔7天喷洒一次，以3－4种药剂交替使用为好，避免产生抗药性。病害发生严重时配以粉尘剂、烟雾剂混合施用，一般2－3次即可控制病害的发展。同时注意通风、排湿、降温，彻底清除病株、病残叶等管理，可收到事半功倍的效果。