荷兰小黄瓜果实长14--18厘米，直径约3厘米，重100克，口感脆嫩、瓜味浓郁。该小黄瓜多为雌性系，主要用作温室栽培、与大多数露地栽培品种不同的是，它可以不经授粉，受精就可完成果实发育过程。果实成熟度一致，早期产量高，如果管理得当，单茬每1/15公顷(1亩)产量可在2万千克以上，1年可种2--3茬。
育苗小黄瓜种子价格高，故育苗要使用穴盘或营养钵精量播种，发芽适温为24--26℃，播种后4天出苗。出苗后，白天温度保持在23--25℃，夜间16--18℃。根系喜湿怕涝，喜温怕冷，有氧呼吸旺盛，因此，一定要选用通气良好、保温、保肥、渗水、保湿能力强的基质，如草炭、蛭石、珍珠岩等。