果实采收后，果树树体虚弱，其根系又进入新的生长高峰，这时要及时合理追施一次肥料，使树体得到恢复，以利次年多结果。同时，进入寒冷季节，施入有机肥还有利于果树防寒越冬。
具体操作方法是：在树冠滴水处地面挖一条深40厘米、宽30厘米左右的环状沟，施入优质土杂肥、人畜粪肥、草木灰等，并配施一些尿素、过磷酸钙等化肥，然后覆土，肥料用量应占全年的50%。每株结果树一般可施入人畜粪肥或堆肥250千克、尿素0.5千克、过磷酸钙1.5千克、菜饼2千克等。施肥覆土1~2天后，每株果树浇水100~150千克，以利肥料溶解，便于果树吸收。果树“产后”肥应在采果后一个月内完成。