迷你黄瓜，又称水果型黄瓜，为葫芦科一年生草本蔓生攀缘植物。与普通黄瓜相比，其瓜型小，一般长10-18厘米，直径约3厘米，重约100克。瓜码密，结瓜多，每株多达50-60条。其果实短棒形，表面柔嫩、光滑、无刺，色泽均匀、口感脆嫩、瓜味浓郁。经济效益显著高于普通黄瓜，是一个极有发展前景的果、菜兼用型瓜类品种。
迷你黄瓜特性：
迷你黄瓜属喜温作物，不耐寒，不耐高温。其生长适温为白天25℃-32℃，夜间14℃-16℃，10℃左右的昼夜温差有利于生长。一般土壤绝对含水量20%左右，空气湿度70%-80%最适宜生长。在苗期要注意控制水分供给，防止温差过大而徒长或冻伤根系。光照充足有利于提高产量，但耐弱光能力较强，在冬春保护地栽培仍能取得高产。苗期给予8-11小时的短日照有利于促进雌花分化。
迷你黄瓜喜肥，要求有充足的肥料供应，有机质丰富的肥沃土壤，最适宜的土壤PH为6.4-6.8。施用腐熟有机肥，并注意氮磷钾的均衡供给，特别是注意补充钾肥和微量元素肥。生产上应用的主要品种有：京研迷你1号、3号，戴多星，甜脆绿6号等。
迷你黄瓜栽培管理：
1.栽培季节：在华北地区一般是在冬季或早春采用保护地进行栽培。
2.培育壮苗：一是配好营养土及整理好苗床。二是做好播种工作。育苗时一般采用穴盘进行精量点播，生产上常采用黑籽南瓜进行嫁接育苗。三是苗期管理。幼苗嫁接好后立即置于苗床，支上小拱棚，用塑料，薄膜盖严，以后做好温、水和光照管理工作，培育壮苗，适时定植。
3.整地、施肥、定植：迷你黄瓜结瓜量大，需要充足的养分供给，定植前每亩施用腐熟有机肥5吨，并同时加入过磷酸钙30公斤，饼肥200公斤，草木灰50公斤，深翻混匀，耙平起畦，做20-30厘米高的畦，铺上地膜。当10厘米地温稳定在15℃以上时即可定植。每亩栽2000-2500株。一般选择在晴天上午进行定植。
4.田间管理：①温度管理：定植后一周内应适当闭棚，保持白天温度25℃-30℃，夜间18℃-20℃，不超过35℃不放风，以促进缓苗。缓苗后可适当放风以降低温度，一般保持白天22℃-25℃，夜间16℃-18℃即可。进入盛果期后，白天温度应保持在25℃-30℃，夜间15℃-17℃，扩大温差有利于果实生长。②肥水管理：在定植7天后应浇缓苗水，浇缓苗水后根瓜坐住前应控制浇水，一般不浇水，根瓜坐住后每隔3-5天即可浇一次小水，每隔一次随水追肥一次，亩施复合肥10-15公斤。在生长期内还应追施叶面肥3-4次，一般以0.2%的磷酸二氢钾配合微量元素肥结合施药喷施。③植株调整方法与普通黄瓜基本相同。④幼苗长到两片真叶时，喷浓度为200毫克/千克的乙烯利溶液，隔一周再喷一次，以利于植株根系生长和雌花产生。⑤二氧化碳施肥。施肥时间一般从根瓜坐住后至盛瓜末后至成瓜末期，约经60-80天，一般采用碳酸氢铵和硫酸反应产生二氧化碳的方法。
5.病虫害防治：迷你黄瓜的病虫害与普通黄瓜基本相同，防治方法也相同。在生产中，发生较严重的病虫害主要是枯萎病、白粉病、霜霉病和蚜虫、白粉虱。由于迷你黄瓜主要是生食，进行病虫害防治应以综合防治、预防为主。在坐瓜期要尽量少打药、不打药。
6.适时采收：一般雌花开放6-10天，瓜长12-18厘米，横径2-2.5厘米时即可采收。单瓜重一般80克左右，每亩产量可达8-10吨。