冬季是改造低产猕猴桃园的佳期。猕猴桃园低产的原因主要有以下几个：长期施用化肥，营养成分单一，土壤有机质减少，自养能力下降；修剪不合理，结果枝外移，树体过早老化，基部多抽生徒长枝，树冠呈倒伞状；雄树开花量少，发育不全，授粉受精不良，易产生僵果和畸形果。改造低产猕猴桃园可采取以下措施：
改良土壤在排水沟两侧开80厘米深、50厘米宽的沟，切断部分侧根，然后分层埋施畜粪、绿肥和适量磷肥，数量以填实沟深2/3为宜；种植萝卜、花生和三叶草等绿肥，改善果园生态环境；隔年深翻园地，增施以饼肥和人粪尿为主的基肥，生长季节追施适量有机速效肥。
更新骨干枝对老化树（树体基部抽生徒长枝，树冠呈倒伞状，结果枝主要着生在骨干枝顶端），可选择2～3个骨干枝，在离骨干枝30厘米左右处下锯，只留下骨干桩。春季骨干桩萌发后，在切口处选留1～2个壮梢作为主枝培养，引缚上架，主枝长至50厘米时短剪，促其生长。翌年在主枝两侧留2～3个壮梢，培养为侧枝，同时培育结果枝。两年后，树体基本成形，开始挂果。
合理修剪冬剪时，要剪除徒长枝、过密枝、重叠枝和病虫枝。适当侧向生长的徒长枝可适量留用，结果枝一般都要保留，长结果枝留7～8个芽剪短。更新树枝要遵循培育丰产树形为主、培养结果为辅的修剪原则。对结果树，应在抓好疏花疏果的基础上，尽量控制枝梢垂直向上生长。
雌雄互接改造树体时，不可忽视对授粉树的管理。若雌树生长发育不良，可选择一个中心枝嫁接雄性枝，以增加花粉量。雄树应在授完粉后修剪，剪去开过花的小枝，保留生长健壮、方位好的新梢，为翌年的开花授粉打好基础。