1、症状
植株受害初期，叶片会出现灰色或灰白色的不规则斑点，随着病情的发展，斑点会扩大，中部呈枯绿色，后期斑点造成叶片穿孔。和病害不同，这些枯斑不会无限的扩大，在高温干旱的情况下病情发展迅速。在施用过多的氮肥时，植株会因为吸收氨过多引起中毒，氨在硝化过程中，也会发生亚硝酸盐堆集，引起中毒，出现根系变褐、叶片发黄的症状。
2、预防措施
要科学合理的施肥，一次施肥量不宜过多，施肥要均匀，在施用高浓度化肥时，施肥后要立即浇水或随水冲施，控制肥料浓度。同时在施肥时要削减化肥的施用量，增施有机肥，有条件的可以将生物菌肥作为有机肥施用，采用分层施用、全层深施的方法，以免肥料裸露地表。
3、补救方法
当番茄出现肥害症状时，要及时浇水促时根系吸收水分稀释体内的肥液，同时结合叶面喷肥，喷洒大量的清水稀释叶面高浓度的肥液，降低损害。如果肥害较严重时，可以喷洒复硝酚钠、芸苔素、解害灵等药剂，它们能促进细胞的原生质流动，提高细胞活力，促使植物快速恢复生机。