大蒜地膜覆盖种植能大大改善其生长环境条件,具有良好的增产和提高商品率的作用,大蒜地膜覆盖种植技术要点如下。
一、施足基肥,整地作畦
地膜覆盖种植与一般种植相比,大蒜根系较发达,吸肥能力增强,植株生长旺盛,需要供给充足的养分,但盖膜后追肥不便,所以必须施足基肥。一般每亩施入腐熟有机肥4000公斤左右,大蒜专用复合肥50—60公斤,耕透耙匀,平整后作畦,生产中多采取平畦种植,一般畦长10—15米,畦面宽1.3—1.4米,畦埂底部宽30厘米。
二、种瓣的选择与处理
蒜种的大小、好坏与产量关系密切,要选择瓣大色鲜,无伤无烂,无病虫害,不脱皮的蒜瓣作种瓣。按大小分级分畦播种,使植株生长整齐。播种前用50%多菌灵可湿性粉剂加水配成500倍水溶液,每100公斤稀释液可沁泡种瓣100公斤,将种瓣沁泡24小时后捞出,晾干表面水分,立即播种。这样不仅能有效抑制蒜衣内外部病菌的滋生和蔓延,减少烂瓣,提高出苗率,还可促进根系生长,使蒜苗健壮,产量增高。
三、播种覆膜
地膜覆盖种植大蒜适播期为9月下旬至10月上旬。播种过早,不利越冬,播种过晚,抗寒能力差,影响产量。播种时按20厘米的行距先开沟,沟深8—10厘米按8—10厘米的株距进行点播,播深3—5厘米,每亩播30000株左右。要求播种沟深浅一致,覆土薄厚一致。摆蒜时,秋种大蒜高产种植技术将蒜瓣背腹连线与播种行的方向相垂直。这样可以减少叶片间的重叠,使叶片能接受更多的阳光,增加光合产物的积累,并能达到苗齐、苗壮的目的。
播种结束即可浇水,待水完全下渗后喷洒除草剂,选用44%戊氧乙草胺乳油(二甲戊灵10%,乙氧氟草醚4%,乙草胺30%)每亩215—200克,对水50公斤进行土壤均匀喷雾。此配方杀草彻底,持效期长。喷药结束后随即覆膜。
四、肥水管理
蒜苗出土后,即可划破薄膜将苗引出,引苗的膜孔要用细碎潮土盖好。
由于地膜覆盖种植底肥施入充足,冬前一般不再追肥浇水。待次春幼苗返青后,浇足返青水,并追施尿素10公斤清明节前后,种蒜达到“退母期”,此期易出现叶片黄尖现象,要在“退母”前进行一次追肥浇水,每亩施尿素7.5—10公斤,以减轻或防止黄尖现象的发生,促进鳞芽花芽的分化。进入抽薹期生长旺盛,对肥水需求明显增加,当蒜薹“甩尾”时,结合灌水每亩施尿素20—25公斤,采薹后,一般不再追肥,以免茎叶徒长,使蒜头晚熟而且不耐贮藏,但在蒜头膨大期气温较高,水分蒸发快,为使蒜株维持健壮生长,要保持土壤有较高的含水量,加速鳞茎膨大,应及时灌水。为了促进鳞茎的成熟,增强耐贮性,收获前5—7天停止灌水。
五、及时收获
及时采薹,不仅能提高蒜薹的质量,而且还能促进蒜头的迅速膨大。当蒜薹露出叶口7—10厘米,尖端打弯,花苞变白时,为采薹适期。
地膜覆盖大蒜成熟早,一般比露地提早10天左右,应注意及时收获。有机大蒜的种植技术收获过早,蒜头尚在生长,未完全老熟,蒜皮厚,水分多,晾干后份量轻且不耐贮藏;收获晚了,蒜皮太厚,茎盘腐烂,散头脱瓣,损失大,也不耐贮藏。商品干蒜的收获应在采薹后20天进行,当植株顶叶枯黄,假茎松软时,即可收获。