栽培大葱时，在大葱行间覆盖麦秸，一般可使大葱增产20%左右，且大葱质量好。
具体方法：将麦秸顺大葱行间覆盖5~8厘米厚即可。这样可有效解决大葱田间高温、高湿、地面板结、通风不良、病虫害严重等问题，还可起到防涝保墒、抑制草荒、提高土壤肥力的作用。
